PAYASAMS
Ada pradhaman                              Parippu pradhaman                           Palada Pradhaman                                   Paalpayasam


Vermicelli Payasam                       Ney Payasam                     Parippu paalpayasam                   Pineapple pradhaman         


   Carrot Payasam                     Nurukku Gothambu palpayasam




SWEETS &DESSERTS
Mango pannacotta       Mango pannacotta     Cheese Icecream


Creme caramel                  Mysore Pak                   Gujiya                              Kala Jamun


 

Rasgulla                                     UmmAli(Egyptian Bread Pudding)       Nutella Bread Pudding                    Mini Pavlova 

Apple Coconut milk Pudding              Cheese Cake                      Tender Coconut Pudding                     Jalebi

Sweet boli                                         Coconut pudding                                     Chatti Pathiri                         Rawa Kesari,
 

Oats-tomato Halwa                          Pineapple-coconut halwa                       Egg Pathiri                            Gulab Jamun
 
LADOO

Besan Semolina Ladoo                 Oats-Semolina ladoo                               Peanut Ladoo                      Rice Puff Ladoo

BAKING
CAKES
Pineapple upside down cake          Apple upside down cake                    Dates Cake                                                      Zebra Cake                



Chocolate Muffins                      Orange Sponge Cake                                Plum Cake                         Banana&Tuttifrutti Loaf


Molten Lava Cake                       Marble Cake


Oatmeal Chocochips Muffins        White Chocolate Muffins                  Strawberry Muffins                   Figs and Caramel Loaf




Blue berry muffins                       Tutti Frutti Cake                         Cashewnut basbousa                              Oats cake


Baked Rice Cake


Rolls
Whole Wheat Dinner Rolls            Stuffed Dinner Rolls                       Nutella Stuffed Bun


Cookies
Eggless cookies                           Oatmeal Chocochips Cookies               Colored Almond Cookies          Oatmeal Nutella Cookies


M&M's Cookies                                   Dates Cookies                            Butter Cookies




Baked Snacks
Chicken puffs                                    Baked Pasta Roll                  Chicken Pizza                              Egg Puffs                                   


Meat puffs


KERALA SNACKS
Uzhunnu Vada                                    Parippu Vada                                           Ulli Vada                          Neyyappam


Vettu Cake                                            Dates Neyyappam                        Sukhiyan                                 Unnakkaya(sweet with banana)



Kuzhalappam                                       Madhura seva                          Kaliyodakka                               Kerala Mixture


Ring Murukku                                                                                                      Thenkuzhal murukku                 Kuzhalappam
 


SPECIAL SNACKS
Apple Fritters                                       Dates Samosa                            Cheese Pakoda                  Stuffed Bittergourd Fry                                         


Sago-Parippu Vada                                Sago-Rawa Vada                  Special Uzhunnu Vada                                        Methi-onion Pakoda


Egg Bajji                                           Banana-Egg-Ladoo                        Banana-Dates Balls


NONVEG SNACKS
CUTLETS
Beef Cutlet                                        Sausage Cutlet                               Fish Cutlet                                  Beef Ada


Meat Puffs                                           Curried Egg Puffs                  Chicken Puffs                                          Chicken Bread Roll


KEBABS
Chicken Kebab                               Sheekh Kebab



KERALA BREAKFAST

Appam                                               Kallappam(method-1)                   Kallappam(method-2)               Thera ada


Mixed Dal Dosa                                 Vattayappam                                       Kinnanappam                   Idiyappam upma


Cakka ada                                             Carrot Ada                                    Oats Puttu                                        Bread Dosa


Carrot-Rawa Idly                                  Idiyappam                               Moong dal Kozhukkatta                        Veesappam


Pidi(Rice Dumplings in coconut milk)    Appam without coconut         Ragi Oats Puttu                           Cornmeal Puttu                   


Chicken Puttu                                        Puttum ayarum







BREADS
Cheese Kulcha                                       Vegetable Chappathi                     Paneer Paratha                              Bread Battura


Paneer carrot Puri                             Oats-Beetroot Chappathi                 Battura                                 Onion Kulcha


Aloo Palak Paratha                          








VEGETARIAN
Kidney beans Curry                       Bitter gourd Kurma                           Potato Curry                     Brinjal Coconutmilk Curry


Breadfruit Stew                                   Veg stew with Pineapple  


Chana Masala                                   Greenpeas Stew                                      Mixed Vegetable Stew                   Vegetable Curry


Chilli Gobi                                     Gobi Manchurian                        Babycorn Manchurian                  Bread Manchurian



Capsicum Masala                              Mushroom Roast                           Jeera Aloo


Mutter Paneer             Paneer Butter Masala
 

Nadan Vibhavangal

Green Gram Curry                       Nadan Kadala Curry                 Chickpeas in Coconut Gravy

Nadan Vanpayar Curry                               Nadan mushroom Curry




Ozhichu Curry
Parippu Curry                                         Sambar                              Mambazha Pulissery                                  Pulissery(with out coconut)                 


Chena Erissery                               Pumpkin Erissery                          Chakka Erissery            Cheera Payar Curry


Pachadi Kichadi
Banana Pachadi                              Beetroot Kichadi                          Sweet Pachadi                             Vendakka Kichadi

Fruit pachadi                                     Pineapple Pachadi                        Tomato Pachadi


Thoran(Stir Fry with Coconut)
 Cabbage Thoran                        Cheema Chakka Thoran             Ethakka Thoran                       Chakkakuru Padavalanga Thoran

Pumpkinleaf Thoran                               Toordal Thoran               Idichakka Thoran                       Koombu Thoran       


Mezhukkupuratty (Stir Fry)
Kovakka Mezhukkupuratty     Cheema Chakka Mezhukkupuratty   Carrot beetroot stir fry           Cabbage Stir Fry

Koorka Mezhukkupuratty             Bitter gourd Stir Fry


Side Dish(Gravy)
Olan                                                                  Koottucurry                                    Aviyal                                     Chakka Aviyal


                                                                     Cheera Aviyal


Chena Asthram                                Thiruvathira Puzhukku                 Dried Tapioca




Pickles
Mango Pickle                             White Lemon Pickle                    Ginger-Tamarind Curry                   Lovelolikka Pickle




SALADS,CHUTNEY  AND SAUCES
Chickpeas Salad                                Thahini Sauce                            Biryani Chutney



RICE VARIETIES 
Mutton Biriyani                                 Chicken Biriyani                                       Fish Biriyani                            Arabic Chicken Biriyani


Prawns Biriyani                                    Prawns Pulav                                            Veg fried Rice             Toordal Biriyani
 
Chicken Biriyani


Ghee Rice                                           Chicken tomato Rice                             Carrot coconut Rice    Chicken flavored Spinach Rice






CHICKEN
Grilled Chicken                                  Kerala Chicken Fry                        Chicken Nawabi                      Chicken Shavarma                      


Chicken in Fried Coconut Gravy           Chicken Roast                             Chicken in Coconut Gravy       Chicken Varattiyathu


Chilly Chicken                                   Chicken 65                                          Chicken kurma                              Butter Chicken


Chicken Fry With Coconut Milk       Chicken Kebab                       Sheekh Kebab                               Chicken Puttu

Stuffed Chicken                            Chicken Puffs                             Chicken Bread Roll


Chicken Chettinadu





BEEF
Beef Capsicum Roast                           Kerala Beef Fry                          Kappa Biriyani                       Beef Cutlet

Beef Ada                                         Beef Chilly                                           Beef Puffs                           Beef Stuffed Dinner Rolls


Duck
Duck Fry                                           


Mutton
 Mutton Stew                                  Mutton Kofta Curry                   Mutton Kurma 


Egg
Egg in Coconut Gravy                        Egg Roast                                  Egg Kurma






SEA FOOD
Karimeen Pollichathu                           Fish Roast                                  Netholi Thoran                           Crispy Fish Fry


Kerala Fish Fry                                  Shark Thoran                                 Fish Finger Fry                       Fish Cutlet


Fish Moli                                               Kerala Fish Curry                        Fish Biriyni                                               Squid Roast


Crab Roast                                           Prawns Roast                                  Dry Prawns-Mango Curry                      Prawn Biriyani

Mint Flavored Grilled Fish               Nadan Sravu Curry                  Chilly Prawns