PAYASAMS
Ada pradhaman                              Parippu pradhaman                           Palada Pradhaman                                   Paalpayasam


Parippu paalpayasam                   Pineapple pradhaman                         Carrot Payasam




SWEETS &DESSERTS
Sweet boli                                         Coconut pudding                                     Chatti Pathiri                         Rawa Kesari,
 

Oats-tomato Halwa                          Pineapple-coconut halwa                       Egg Pathiri                            Gulab Jamun
 

Rasgulla                                     UmmAli(Egyptian Bread Pudding)       Nutella Bread Pudding                    Mini Pavlova 

Apple Coconut milk Pudding              Cheese Cake                      Tender Coconut Pudding                     Jalebi


LADOO
Besan Semolina Ladoo                 Oats-Semolina ladoo                               Peanut Ladoo                      Rice Puff Ladoo

BAKING
CAKES
Pineapple upside down cake          Apple upside down cake                    Dates Cake                                                      Oats Cake                
 

Oatmeal Chocochips Muffins        White Chocolate Muffins                  Strawberry Muffins                   Figs and Caramel Loaf


Chocolate Muffins                      Orange Sponge Cake                                Plum Cake                         Banana&Tuttifrutti Loaf


Molten Lava Cake


Rolls
Whole Wheat Dinner Rolls            Stuffed Dinner Rolls                       Nutella Stuffed Bun


Cookies
Eggless cookies                           Oatmeal Chocochips Cookies               Colored Almond Cookies          Oatmeal Nutella Cookies


M&M's Cookies                                   Dates Cookies                            Butter Cookies


Baked Nonveg Snacks
Meat puffs                                       Egg Puffs                                   Chicken puffs









KERALA SNACKS
Uzhunnu Vada                                    Parippu Vada                                           Ulli Vada                          Neyyappam


Vettu Cake                                            Dates Neyyappam                        Sukhiyan                                 Unnakkaya(sweet with banana)


Kuzhalappam                                       Madhura seva                          Kaliyodakka                               Kerala Mixture


Ring Murukku




SPECIAL SNACKS
Apple Fritters                                       Dates Samosa                            Cheese Pakoda                  Stuffed Bittergourd Fry                                         

Sago-Parippu Vada                                Sago-Rawa Vada                  Special Uzhunnu Vada                                        Methi-onion Pakoda

Egg Bajji                                           Banana-Egg-Ladoo                        Banana-Dates Balls

NONVEG SNACKS
CUTLETS
Beef Cutlet                                        Sausage Cutlet                               Fish Cutlet                                  Beef Ada


Meat Puffs                                           Curried Egg Puffs                  Chicken Puffs                                          Chicken Bread Roll


KEBABS
Chicken Kebab                               Sheekh Kebab

KERALA BREAKFAST
Appam                                               Kallappam(method-1)                   Kallappam(method-2)               Thera ada

Mixed Dal Dosa                                 Vattayappam                                       Kinnanappam                   Idiyappam upma

Cakka ada                                             Carrot Ada                                    Oats Puttu                                        Bread Dosa

Carrot-Rawa Idly                                  Idiyappam                               Moong dal Kozhukkatta                        Veesappam

Pidi(Rice Dumplings in coconut milk)    Appam without coconut         Ragi Oats Puttu                           Cornmeal Puttu                   


Chicken Puttu                                        Puttum ayarum






BREADS

Cheese Kulcha                                       Vegetable Chappathi                     Paneer Paratha                              Bread Battura

Paneer carrot Puri                             Oats-Beetroot Chappathi                 Battura                                 Onion Kulcha

Aloo Palak Paratha                          








VEGETARIAN
Kidney beans Curry                       Bitter gourd Kurma                           Potato Curry                     Brinjal Coconutmilk Curry


Breadfruit Stew                                   Veg stew with Pineapple  


Chana Masala                             Greenpeas Masala                    Mixed Vegetable Stew                   Vegetable Curry


Chilli Gobi                                     Gobi Manchurian                        Babycorn Manchurian                  Bread Manchurian

Capsicum Masala                              Mushroom Roast                           Jeera Aloo

Nadan Vibhavangal

Green Gram Curry                       Nadan Kadala Curry                 Chickpeas in Coconut Gravy




Ozhichu Curry
Parippu Curry                                         Sambar                              Mambazha Pulissery                                  Pulissery(with out coconut)                 


Chena Erissery                               Pumpkin Erissery                          Chakka Erissery            Cheera Payar Curry

Pachadi Kichadi

Banana Pachadi                              Beetroot Kichadi                          Sweet Pachadi                             Vendakka Kichadi

Fruit pachadi                                     Pineapple Pachadi                        Tomato Pachadi


Thoran(Stir Fry with Coconut)
 Cabbage Thoran                        Cheema Chakka Thoran             Ethakka Thoran                       Chakkakuru Padavalanga Thoran

Pumpkinleaf Thoran                               Toordal Thoran               Idichakka Thoran                       Koombu Thoran       


Mezhukkupuratty (Stir Fry)
Kovakka Mezhukkupuratty     Cheema Chakka Mezhukkupuratty   Carrot beetroot stir fry           Cabbage Stir Fry

Koorka Mezhukkupuratty             Bitter gourd Stir Fry

Side Dish(Gravy)
Olan                                              Cheera Aviyal                                       Aviyal                                     Chena Masala Curry


Chena Asthram                                Thiruvathira Puzhukku                 Dried Tapioca




Pickles
Mango Pickle                             White Lemon Pickle                    Ginger-Tamarind Curry                   Lovelolikka Pickle

SALADS,CHUTNEY  AND SAUCES
Chickpeas Salad                                Thahini Sauce                            Biryani Chutney

RICE VARIETIES 
Mutton Biriyani                                 Chicken Biriyani                                       Fish Biriyani                            Arabic Chicken Biriyani


Prawns Biriyani                                    Prawns Pulav                                            Veg fried Rice             Toordal Biriyani
 
Chicken Biriyani


Ghee Rice                                           Chicken tomato Rice                             Carrot coconut Rice    Chicken flavored Spinach Rice

CHICKEN
Grilled Chicken                                  Kerala Chicken Fry                        Chicken Nawabi                      Chicken Shavarma                      

Chicken in Fried Coconut Gravy           Chicken Roast                             Chicken in Coconut Gravy       Chicken Varattiyathu

Chilly Chicken                                   Chicken 65                                          Chicken kurma                              Butter Chicken

Chicken Fry With Coconut Milk       Chicken Kebab                       Sheekh Kebab                               Chicken Puttu

Stuffed Chicken                            Chicken Puffs                             Chicken Bread Roll






BEEF
Beef Capsicum Roast                           Kerala Beef Fry                          Kappa Biriyani                       Beef Cutlet

Beef Ada                                         Beef Chilly                                           Beef Puffs                           Beef Stuffed Dinner Rolls


Duck
Duck Fry                                           


Mutton
 Mutton Stew                                  Mutton Kofta Curry                   Mutton Kurma 


Egg

Egg in Coconut Gravy                       Egg Roast






SEA FOOD
Karimeen Pollichathu                           Fish Roast                                  Netholi Thoran                           Crispy Fish Fry

Kerala Fish Fry                                  Shark Thoran                                 Fish Finger Fry                       Fish Cutlet

Fish Moli                                               Kerala Fish Curry                        Fish Biriyni                                               Squid Roast

Crab Roast                                           Prawns Roast                                  Dry Prawns-Mango Curry                      Prawn Biriyani

Mint Flavored Grilled Fish               Chilly Prawns